Kontakta oss

Kvalitetsstyrning för livsmedel och dryck

Om du arbetar inom livsmedels- och dryckestillverkning vet du hur viktigt det är att kunna hantera de olika kvalitetsstyrningsutmaningarna som sådana anläggningar står inför för att säkerställa att produkterna håller en genomgående hög kvalitet. Som tur är kan zenon hjälpa till. Den här kraftfulla mjukvaruplattformen gör kvalitetsstyrningen enkel med omfattande produktionskontroller och analyser under hela satsproduktionen.

 

 

 

Vikten av kvalitetsstyrning av livsmedel och dryck

 

Precis som med alla produkter som är avsedda för konsumtion är kvalitetsstyrning inom livsmedels- och dryckesproduktion en viktig faktor för dina kunders hälsa och säkerhet. Det är också en viktig del för att uppfylla olika bestämmelser och skydda ditt varumärkes anseende. Kvalitetskontroll används för att identifiera defekter i en produkt och åtgärda eventuella problem, men alla kvalitetskontrollsystem fungerar inte likadant. Att använda uppkopplade, automatiserade system som zenon kan ge en rad fördelar, bland annat ökad insyn, tidig detektion av eventuella problem och granskningsspårning.

 

zenon kan:

  • Hjälpa dig att skydda dina kunder och din produkt.
  • Minska kostnaderna för att åtgärda fel eller produktavvikelser.
  • Öka effektiviteten i din livsmedels- eller dryckesanläggning.

 

 

Kvalitetsreglering av livsmedel och dryck

Vid livsmedels- och dryckestillverkning finns det många olika normer att leva upp till och zenon är en utmärkt resurs för korrekt förberedelse för följande bestämmelser:

  • Safe Quality Food (SQF) program
  • Den internationella standardiseringsorganisationen (ISO) 22000
  • Riskanalys och kritiska styrpunkter (HACCP)
  • Food Safety Modernization Act (FSMA)

 

Dessa bestämmelser gäller olika delar av säkerhet och kvalitet, från det att man mottar ingredienser till leverans av färdiga produkter. De omfattar faktorer som kontamineringstest, personalutbildning och detektionsmetoder. zenon är gjort för att främja efterlevnaden av dessa standarder och erbjuder robusta övervakningsfunktioner, granskning, standardbaserad datainsamling och kraftfulla rapporteringsfunktioner.

 

Så här förbättrar zenon kvalitetsstyrning

zenon är ett robust kvalitetsstyrningssystem för livsmedels- och dryckesanläggningar som tillför digital innovation i livsmedels- och dryckesproduktionen, en viktig komponent i moderna anläggningar. Med allt från smarta sensorer och uppkopplad utrustning till avancerad visualisering, analys och digital styrning ger zenon dig allt du behöver för efterlevnad av bestämmelser och starka kvalitetssäkringsrutiner.

 

Här är några av zenons funktioner för kvalitetsstyrning av livsmedel och dryck:

  • en central för kvalitetskontrollanter
  • integration med mer än 300 olika drivrutiner och gateways
  • tidig detektion av avvikelser och larm för snabba, effektiva åtgärder
  • kronologisk lista över händelser och granskningsspårning
  • standardbaserad datainsamling
  • omfattande analyser och rapportering.

 

Med zenon kan du skräddarsy din kvalitetsstyrningslösning för dryckes- och livsmedelsanläggningar för att anpassa den till det unika landskapet i din produktionsprocess. zenon levererar rapporter baserade på de anpassade nyckeltal (KPI:er) som är viktigast för dig och tillhandahåller sofistikerad analys över fel. Denna analys är viktig för att förstå de tidigare händelserna som orsakade att en defekt produkt skapades. zenon registrerar ett detaljerat processflöde och alla parametrar innan de arkiveras. Den integrerade Process Recorder kan till och med spela upp en process som en mediaspelare.

 

zenon skapar också färdiga rapporter, t.ex. för Statistisk processkontroll (SPC) och larmutvärderingar. Slutligen har zenon en omfattande integration med system som programvara för laboratoriehantering för att leverera detaljerad processdokumentation och utforma grunden för en komplett kvalitetsstyrning. Med enkel orsaksidentifiering kan du utföra snabba, korrigerande åtgärder och skapa en effektivare och mer ändamålsenlig tillverkningspraxis.

 

 

Arbeta med COPA-DATA och zenon

När du samarbetar med COPA-DATA samarbetar du med pionjärer inom digital omvandling och automatisering. Vi har hjälpt livsmedels- och dryckestillverkare att ta sina kvalitetsstyrningssystem in i 2000-talet genom effektiva och ändamålsenliga kvalitetsstyrningssystem för livsmedels- och dryckesanläggningar sedan 1987. zenon kan lägga till nya funktioner till din befintliga utrustning, och våra kunniga representanter hjälper dig gärna med det. Ta kontakt med oss för mer information om zenon.

KONTAKTA OSS

Download Solution Leaflet



Kvalitetsstyrning med zenon för...

Solution Leaflet

Kvalitetsstyrning med zenon för livsmedelssektorn

1.5 MB