Oprogramowanie do automatyzacji produkcji spożywczej

Producenci w branży spożywczej dążą do tworzenia wysokiej jakości produktów w wydajnym tempie, stosując praktyki zwiększające bezpieczeństwo żywności i optymalizujące koszty. Automatyzacja produkcji spożywczej z oprogramowaniem zenon pomaga sprostać wyzwaniom w zakresie zwiększenia wydajności i jakości produktów.

Branża spożywcza stawia przed producentami szereg wyzwań:

Bezpieczeństwo żywności i napojów

Producenci w branży spożywczej wytwarzają więcej produktów niż kiedykolwiek wcześniej, przez co łańcuchy produkcji i dostaw są bardziej złożone. Zarządzanie bezpieczeństwem żywności obejmuje zapewnienie spójności między partiami i zakładami. Gwarantuje bezpieczeństwo i jakość produktów, poprawia wizerunek marki oraz zapewnia potrzebną przejrzystość.

Wydajność operacyjna

Producenci są pod stałym naciskiem pod względem wydajności, minimalizacji kosztów i odpadów produkcyjnych. Zwiększenie wydajności wymaga zrozumienia procesu produkcji żywności, co pozwala na zidentyfikowanie obszarów ulepszeń. Po osiągnięciu najwyższej wydajności produkty będą wciąż utrzymywały wysokie poziomy jakości.

Zarządzanie kosztami energii

Procesy produkcji żywności wymagają różnych źródeł energii, takich jak para, dwutlenek węgla, elektryczność, woda, paliwa i sprężone powietrze. Odpowiednie zarządzanie zużyciem energii umożliwia zidentyfikowanie obszarów ulepszeń oraz zwiększenie wydajności i opłacalności realizowanych operacji.

Wszechstronna platforma programowa

Naszą misją jest ułatwianie życia klientów poprzez pomaganie im w automatyzacji zakładów przemysłowych i zwiększeniu wydajności zarządzania danymi. Dlatego platforma programowa zenon przyczynia się do wzrostu wydajności procesów w branży spożywczej – od małych browarów po globalnych graczy. zenon zapewnia wydajność, transparentność i wspomaga ciągłe procesy ulepszeń, które pozwalają na wytwarzanie najlepszych możliwych produktów.

Platforma programowa zenon to oprogramowanie do automatyzacji produkcji spożywczej, pomagające w ciągłym ulepszeniu wszystkich obszarów zakładu produkcyjnego i kontrolowaniu realizowanych operacji. Przekłada się to na zwiększenie zysków, zgodność z normami i zadowolenie klientów. Ta platforma wspiera działania całego zespołu produkcyjnego, począwszy od operatorów maszyn do personelu zarządzającego.

Te charakterystyczne możliwości platformy programowej zenon pomagają producentom z branży spożywczej osiągnąć cele produkcyjne:

• Obsługa i kontrolowanie maszyn: Ten poziom kontroli nad maszynami umożliwia operatorom ich bezpieczną i wydajną obsługę przy szybkim dostępie do informacji.
• Pozyskiwanie danych procesowych: Platforma programowa zenon może łączyć się z różnymi typami sprzętu bez ryzyka utraty danych. Oprogramowanie do produkcji żywności umożliwia pełne śledzenie danych przy zachowaniu zgodności z normą branżową ISO 22000.
• Nadzór nad zakładem: Platforma zapewnia pełny wgląd w przetwarzanie, pakowanie, narzędzia, obróbkę wody i automatyzację budynków w zakładach. Rezultatem jest pełna kontrola nad operacjami, zwiększenie jakości procesów i dostęp do informacji niezbędnych do szybkiego reagowania w nagłych sytuacjach.
• Kontrola partii: Kontrola partii umożliwia zapewnienie spójnej jakości, bezbłędnych operacji oraz elastycznej i wydajnej produkcji.
• Raporty produkcyjne: Platforma programowa zenon zawiera narzędzia do raportowania zgodne z normą ISO 50001, służące do identyfikowania obszarów ulepszeń w celu skrócenia przestojów i zoptymalizowania zużycia.
• System zarządzania liniami produkcyjnymi i pakującymi: Platforma programowa zenon zapewnia wgląd w linie produkcyjne w celu nadzorowania zużycia. Pozwala to uzyskać szczegółowe analizy operacji z wykorzystaniem kluczowych wskaźników wydajności w czasie rzeczywistym w celu zwiększenia wydajności.
• Wdrażanie instrukcji operacyjnych: Dzięki platformie programowej zenon producenci napojów mogą wykorzystać interoperacyjność w celu integracji zakładu i zwiększenia wydajności. Umożliwia ona przesyłanie danych i instrukcji z HMI do ERP i odwrotnie.

Platforma programowa do produkcji żywności zenon jest elastyczna i skalowalna, co pozwala na usprawnienie operacji w branży spożywczej. To oprogramowanie pomaga w następujących obszarach:

• Zarządzanie informacjami w zakładzie: Platforma zapewnia przegląd zakładu w celu ustandaryzowania danych, zwiększenia wydajności i usprawnienia produkcji.
• Wydajne zarządzanie linią: Platforma programowa zenon integruje się ze sprzętem i urządzeniami w linii produkcyjnej, co pozwala na kontrolowanie procesów w czasie rzeczywistym.
• Automatyzacja procesów: zenon zapewnia pomoc, wykorzystując szereg zaawansowanych funkcji, zapewniających elastyczność, spójność i wydajność procesów wsadowych.
• Lepsze zarządzanie jakością: Platforma programowa zenon umożliwia kontrolowanie produkcji i zapewnienie jakości produktów w każdej partii, aby unikać niepowodzeń.
• Lepsze monitorowanie narzędzi: Platforma programowa zenon zwiększa dostępność i wydajność narzędzi dzięki monitorowaniu i kontroli.
• Zarządzanie danymi energii: Po połączeniu źródeł danych z oprogramowaniem zenon platforma będzie analizować informacje, aby identyfikować możliwe oszczędności.
• Automatyzacja budynku: Połączenie systemów budynku z platformą programową zenon zapewnia pełny wgląd w operacje.

Jak pomogliśmy producentom w branży spożywczej

Wielu producentów żywności i napojów z powodzeniem korzysta z zenon, naszego oprogramowania dla branży spożywczej. Duży niemiecki browar wykorzystuje możliwości automatyzacyjne oprogramowania zenon, aby utrzymać operacyjność maszyn. Platforma programowa zapewnia kompatybilność wsteczną ze starszymi aplikacjami, dzięki czemu maszyny mogą aktywnie służyć przez dłuższy czas. zenon wspomaga też produkcję nalewek ziołowych dzięki nowoczesnemu, zintegrowanemu całościowemu rozwiązaniu. Umożliwia centralne monitorowanie całego systemu napełniania i produkcji, a także szybkie ocenianie całkowitej efektywności sprzętu (OEE).

W zakresie żywności zenon zapewnia jakość i smak. Producent wysokiej jakości mrożonek w ciągu trzech godzin przetwarza szpinak i inne warzywa od fazy surowca do zapakowanego produktu, zapewniając spójną wysoką jakość i zapobiegając utracie witamin. zenon zapewnia stabilną bazę dla procesów produkcyjnych. Wspieramy firmę produkującą mięso, która zdecydowała się na zintegrowanie oprogramowania zenon w nowo wybudowanym zakładzie. Dzięki zenon może ona kontrolować proces produkcji i wymieniać dane, uprościć procesy zapewnienia jakości i wdrożyć wysoki poziom automatyzacji.

Dowiedz się więcej o oprogramowaniu do produkcji żywności

Oprogramowanie dla branży spożywczej, takie jak zenon, pomaga w zarządzaniu wydajnością i kosztami zakładu w celu wytwarzania wysokiej jakości wyrobów z każdą partią i na każdej linii. Firma COPA-DATA ma ponad 30 lat doświadczenia we współpracy z firmami spożywczymi. Stale ulepszamy platformę programową zenon, aby utrzymać niezbędną logikę i algorytmy.

Skontaktuj się z COPA-DATA online, aby uzyskać odpowiedzi na pytania dotyczące rozwiązań do automatyzacji produkcji spożywczej.