Login (User Login; top right of page) with your web user or complete this form to download.
ISO 50001 w przemyśle spożywczym
Produkty zenon jako fundament certyfikowanego standardu zarządzania energią
Zarządzanie energią i zasobami firmy odgrywa coraz większą rolę w systemach przemysłu spożywczego. Rosnące wydatki na energię stanowią coraz większą część kosztów produkcji, natomiast zwiększenie marży i zysku może nastąpić dopiero po redukcji tych kosztów. Dodatkowo, w coraz większej liczbie państw podejmowane są dyskusje dotyczące wprowadzenia regulacji polegających na zapewnieniu lepszej wydajności energetycznej. Równolegle zrównoważone wykorzystanie zasobów odbywa się w oparciu o obowiązujące wytyczne prawne lub wymagania, umożliwiające wsparcie finansowe. Międzynarodowa standard ISO 50001 odgrywa tu zasadniczą rolę.
Jakie korzyści oferuje norma ISO 50001:2011 przemysłowi spożywczemu?
Nowa norma nie tylko odpowiada na pytanie: "co można osiągnąć poprzez zastosowanie Systemu Zarządzania Energią". Stosowanie się do jej zapisów umożliwia właściwe wdrożenie systemu, gdyż zawiera ona stosowne wytyczne i instrukcje. Kierownictwo firmy musi w sposób przejrzysty ustanowić cele oraz wymagania związane z wdrożeniem systemu oraz, o ile to możliwe, zmotywować wszystkich pracowników do jego wykonania oraz realizacji bieżących procedur.
Nie chodzi tu wyłącznie o decyzje ilościowe lub o zmniejszenie zużycia energii za wszelką cenę, gdyż w ten sposób można doprowadzić do ograniczenia produkcji oraz pogorszenia się jej jakości. Najważniejsze jest prowadzenie analizy danych energetycznych, wykrywanie i wykorzystywanie potencjału optymalizacji oraz miarowe prowadzenie procesu produkcji.
Główna część ISO 50001 certification została zaczerpnięta z opisanego wcześniej cyklu PDCA ujętego w normach ISO 9001 (systemy zarządzania jakością) oraz ISO 14001 (systemy zarządzania środowiskiem):
- Planowanie: Zapoznanie się z istniejącymi uwarunkowaniami i wyznaczanie celów oraz planów działania w oparciu o wskaźniki przewidywanej mocy wyjściowej (ENPI).
- Zastosowanie: Wprowadzenie w życie nakreślonych planów.
- Kontrola: Pomiar uzyskanych wyników, kontrola, rejestracja i ocena.
- Działanie: Nacisk na pozytywne aspekty oraz wdrażanie rozwoju w całym systemie organizacyjnym i w różnych działach firmy.
System Zarządzania Energią zenon
zenon Product Family sprawdza się w praktyce jako czynnik optymalnego zastosowania systemu EMS. Dlaczego produkty zenon są doskonałym głównym komponentem systemów zarządzania danymi energetycznymi? Dlatego że:
- Zapewniają ponad 300 protokołów komunikacyjnych, co umożliwia łatwe zbieranie danych z całej infrastruktury systemu.
- Umożliwiają obróbkę zebranych danych w czasie rzeczywistym, ich analizę i przetwarzanie oraz archiwizację w różnych formatach, włącznie z formatem SQL.
- Umożliwiają wyświetlanie informacji w sposób logiczny i przejrzysty.
- Umożliwiają udostępnianie danych dowolnej liczbie pracowników, również online.
- Umożliwiają integrację z dowolnym systemem, a intuicyjność systemu pozwala zaoszczędzić na kosztownych szkoleniach.
Więcej informacji na temat normy ISO 50001 oraz produktów zenon można znaleźć tutaj:
ISO 50001 - Implementacja Energy Data Management System z zenon
ISO 50001 w branży Automotive
Zarządzanie Energią w branży Pharmaceutical