Gestão de linhas de produção de alimentos e bebidas

A gestão de linha é uma atividade complexa. As dificuldades mais comumente enfrentadas por fabricantes de bebidas e nas linhas de produção industrial de alimentos incluem:

• Visão geral de toda a linha: os gerentes de linha devem estar atentos ao status das máquinas, ao tempo de inatividade, aos produtos finais esperados, aos operadores dos equipamentos, além de muitos outros elementos. Além disso, eles precisam receber informações constantes e atualizadas sobre o status dos equipamentos para manter os níveis de produção. 
• Principais indicadores chaves de desempenho, em tempo real: com indicadores chaves de desempenho (KPIS) emitidos em tempo real, os gerentes de linha podem visualizar o desempenho de toda a linha de produção e de cada equipamento, a qualquer momento. Esses indicadores também fornecem informações sobre a eficiência global dos equipamentos, a disponibilidade, o desempenho, a qualidade, o rendimento, e o tempo médio entre falhas.
• Análises históricas: insights obtidos da partir de análises históricas incluem os números de produção diária, semanal e mensal da sua linha. A análise histórica permite identificar quais equipamentos foram responsáveis ​​pela maior parte do tempo de inatividade e das perdas, além de fornecer estatísticas detalhadas de alarmes

Os recursos de gestão de linhas de produção de alimentos e bebidas da plataforma zenon

A zenon é uma plataforma avançada de software que simplifica a gestão de linha e a operação automatizada dos fabricantes de alimentos e bebidas. Traz soluções para desafios enfrentados em muitos ambientes de gestão de linhas de produção de alimentos e bebidas, além de fornecer uma ampla gama de insights adicionais para otimizar as operações em diversas áreas. Confira os benefícios desta solução robusta:

• Operações simplificadas por uma interface intuitiva e fácil de usar.
• Proporciona uma visão holística das operações na fábrica para prevenção de erros.
• Recursos de manutenção preditiva que ajudam a reduzir o tempo de inatividade dos equipamentos.
• Visões gerais de indicadores chaves de desempenho (KPI), em tempo real, a partir de análises completas.
• Mensuração da eficiência geral dos equipamentos.
• Recursos e insights de gestão de dados de energia.

A zenon cria um ambiente propício para a engenharia automatizada e o controle dos usuários. A plataforma inclui os seguintes recursos de gerenciamento de linha de produção de alimentos e bebidas:

• Análise de dados: Para melhorar uma linha de produção, é preciso entendê-la. A zenon coleta uma enorme variedade de dados, de informações de produção ao consumo de energia e disparos de alarmes. Também simplifica a classificação desses dados utilizando um filtro integrado e ferramentas de relatório detalhados.
• Relatórios padronizados: para exportar esses dados, você pode utilizar nossos recursos de relatório com diversos modelos que permitem reportar a eficiência global dos seus equipamentos, analisar dados de energia e até mesmo emitir relatórios especializados.
• Arquivamento de dados históricos: os dados históricos têm um papel fundamental na otimização do desempenho dos seus equipamentos. A zenon facilita o arquivamento e a análise de dados históricos por meio de relatórios semanais, mensais e anuais, e outros recursos. 
• Informações baseadas em funções: os funcionários precisam receber informações diferentes, e a zenon se adapta a isso, exibindo as informações específicas da função de cada usuário. Seja na sala de controle ou em um tablet no chão de fábrica, é a função do usuário que determina as informações que ele vai receber, permitindo que ele se concentre no que é mais relevante para o seu trabalho.
• Integração das linhas de produção: As linhas de produção heterogêneas são compostas de equipamentos de diversos fabricantes, com diversos tempos de uso e condições. A plataforma zenon integra e reúne dados de todos os equipamentos em um sistema fácil de controlar. Também traz flexibilidade, permitindo que você ajuste sua configuração para se adaptar às mudanças constantes do setor.
• Gerenciamento de diversos locais: É possível expandir a zenon para um aplicativo em nuvem e extrair dados de diversos locais, em países diferentes ou na mesma cidade. Obtenha dados e controle em tempo real de toda a empresa.

Saiba mais sobre a plataforma de software zenon

No tocante à produção de alimentos e bebidas, a zenon dispõe de recursos para gestão de toda a sua linha de produção e negócio. A plataforma zenon foi desenvolvida pela COPA-DATA, uma empresa renomada por trazer inovações para este setor desde 1987. Estamos empenhados em aprimorar a zenon cada vez mais e atualizar regularmente sua lógica e algoritmos para atender às necessidades em constante evolução.

Entre em contato conosco para obter mais informações sobre a zenon.