Gestión de líneas de producción de alimentos y bebidas

La gestión de líneas también se enfrenta a sus propios retos. Algunas de las dificultades de la gestión de líneas en plantas de producción de alimentos y bebidas incluyen:

• Vista completa de las líneas: los gestores de líneas necesitan estar siempre al tanto del estado de las máquinas, el tiempo de inactividad, la producción planificada, el personal de las máquinas y más. Para mantener los niveles de producción, los gestores de líneas deben tener información constante y actualizada sobre el estado de los equipos. 
• KPI en vivo: Los KPI en vivo permiten a los gestores de líneas ver el rendimiento actual de su línea completa, así como de las máquinas individuales. Los KPI en vivo te ofrecen información sobre OEE, disponibilidad, rendimiento, calidad, producción y tiempos medios entre fallos.
• Análisis histórico: la información del análisis histórico le permite a tu empresa entender cuántos productos se han fabricado en términos de rendimiento diario, semanal y mensual. El análisis histórico te permite descubrir qué máquinas han sido las responsables de más tiempo de inactividad y pérdidas y te ofrece estadísticas detalladas de alarmas.

La gestión de líneas se aprovecha de zenon en la producción de alimentos y bebidas

zenon es una potente plataforma de software que simplifica la gestión de líneas y el funcionamiento automatizado para productores de alimentos y bebidas. Se ocupa de los retos que muchos entornos de gestión de líneas de producción de alimentos y bebidas experimentan y puede ofrecer una amplia gama de información adicional que te ayudarán a mejorar las operaciones en muchas áreas distintas. Esta robusta solución puede:

• Ofrecer un funcionamiento sencillo con una interfaz intuitiva y fácil de usar
• Previene fallos gracias a una vista general completa de las operaciones de tus instalaciones.
• Reduce potencialmente el tiempo de inactividad con mantenimiento predictivo.
• Consigue vistas generales de indicadores clave de rendimiento (KPI) en tiempo real a través de análisis completos.
• Genera mediciones de efectividad general del equipo (OEE)
• Consigue información y capacidad de gestión de datos de energía.

zenon crea un entorno que facilita la ingeniería automatizada y el control sencillo del usuario. La gestión de líneas de producción de alimentos y bebidas suele beneficiarse de las siguientes características:

• Análisis de datos: Para mejorar tu línea de producción, necesitas entenderla. zenon recoge una gran cantidad de datos, desde información de producción y consumo de energía hasta activación de alarmas. También simplifica la clasificación de estos datos con un filtro integrado y herramientas detalladas de creación de informes.
• Creación de informes con plantillas: a la hora de exportar los datos, nuestras características de creación de informes incluyen distintas plantillas para que puedas informar sobre el OEE, analizar los datos de energía o aprovechar nuestras capacidades especializadas de creación de informes.
• Archivo de datos históricos: los datos históricos es un aspecto significativo a la hora de optimizar el rendimiento de tu equipo. zenon puede ofrecer archivo de datos históricos y análisis con características como informes anuales, mensuales y anuales. 
• Información basada en roles: los distintos empleados necesitan información distinta, y zenon se adapta a ello, mostrando información según el rol del usuario. En la sala de control o en una tablet en la zona de producción, el rol del usuario marca lo que ve en su pantalla, para poder concentrarse en lo que es importante para sus necesidades.
• Integración de líneas de producción: las líneas de producción heterogéneas incluyen maquinaria de varios fabricantes distintos, con edades y en condiciones diferentes. zenon las agrupa en un sistema fácil de controlar que recoge datos de todos los equipos y te ayuda a ganar flexibilidad, dado que puedes ajustar la configuración como lo necesites para afrontar las necesidades cambiantes de la industria.
• Gestión de múltiples ubicaciones: zenon también se puede expandir a una aplicación en la nube y obtener datos de distintas ubicaciones, ya sea en países diferentes o en la misma ciudad. Consigue datos y control en directo en toda la empresa.

Más información sobre la plataforma de software zenon

Cuando se trata de la gestión de líneas de producción de alimentos y bebidas, zenon puede ofrecer muchas ventajas en toda la línea de producción y el negocio. zenon es un producto de COPA-DATA, una empresa conocida por introducir la innovación en esta industria ya en 1987. Nos comprometemos a seguir mejorando zenon continuamente y actualizar regularmente su lógica y sus algoritmos para responder a unas necesidades en evolución.

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